純正日式風味,以日式鰹魚醬油、味霖、清酒烹煮出
濃郁香甜的醬汁,不論是涮煮肉片或是當令新鮮蔬菜,
都是令人意猶未盡的佳餚。
粥底火鍋源自廣東順德
特色為糜無可食、水米融合、黏稠適中、柔膩如一
湯底精華加入松葉蟹肉、滑嫩豆腐、香甜南瓜泥
煮成黃金松葉蟹粥,一鍋兩吃美味引人入勝!
砂鍋白菜胡椒豬肚土雞
湯底因豬肚和山藥和中藥材長時間燉煮呈現乳白色
喝起來醇厚潤口,帶有白菜的甜、中藥燉煮後的醇
和豬肚土雞的鮮,白胡椒溫潤不辣,暖胃暖心。
泰式酸辣鮮魚鍋
泰式湯底以香茅,檸檬葉,南薑、魚露等各種辛香料混合,味道酸辣過癮。搭配上每日漁港直送的新鮮石斑魚肉質彈牙鮮甜,輕輕的涮上一片魚肉,滋味無窮。