「一餚秀藝，立於枝上。」

各位秀粉們知道「秀枝餐飲」這個名字怎麼來的嗎？
秀枝其實是老闆的阿嬤名字，在當時的重男輕女的年代下，做了許多不可思議的創舉，從一個女性獨立養家餬口，到自學做菜、開立了振東飯店，甚至成為整個村莊中「潮流」的代名詞，這些都是由「秀枝」阿嬤曾創下的事蹟。

每一道佳餚，都是秀枝阿嬤這輩子的熱情。

【秀枝餐飲】的名字在現代雖然可能沒有這麼有時尚感，但是卻飽含著我們對秀枝阿嬤的敬重。
一餚秀藝，立於枝上，這句話便是我們對每一道菜的初衷。

「每一道菜，都希望讓嚐到的人能感受到這份溫情。」

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