口水雞是四川經典菜色中的涼菜,白嫩的舒肥雞胸與香麻紅艷的醬汁令人忍不住食指大動,多樣辛香料揉和而成的豐富滋味層次,更是讓人想到就口水直流,這也是人們把這道菜稱為「口水雞」的由來,另外在醬料的調配上佐以麻勁濃厚的花椒與麻辣子來調和,更能體現出川菜香麻辣俱全的經典風味。
規格 舒肥雞胸肉一片/180克 秀枝特製椒麻醬1包
雞胸肉退冰切片,淋上醬汁拌勻即食
圖片為烹調參考示意圖
NT$159
口水雞是四川經典菜色中的涼菜,白嫩的舒肥雞胸與香麻紅艷的醬汁令人忍不住食指大動,多樣辛香料揉和而成的豐富滋味層次,更是讓人想到就口水直流,這也是人們把這道菜稱為「口水雞」的由來,另外在醬料的調配上佐以麻勁濃厚的花椒與麻辣子來調和,更能體現出川菜香麻辣俱全的經典風味。
規格 舒肥雞胸肉一片/180克 秀枝特製椒麻醬1包
雞胸肉退冰切片,淋上醬汁拌勻即食
圖片為烹調參考示意圖
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